Mancare de la mama lor

Pentru ca inspiratia nu m-a dat afara din casa azi, m-am limitat la niste chestiuni pe care am sanse ceva mai mici sa le ratez.

In principiu, o salata  calda, o libaneza clasica, de linte – reteta aici. Am facut-o si ras-facut-o de nenumarate ori, insa am adaptat-o la gustul nostru: ceva mai putin usturoi si lamaie. In principiu procedeul e simplu: se ia lintea fiarta(de noi sau de la borcan, eu recunosc ca am trisat de data asta, la ce canicula e numai de fiert linte nu mi-a fost), se scurge si se amesteca cu usturoiul maruntit si calit in ceva ulei de masline, se adauga zeama de lamaie, ceva chimion, enibahar pisat, patrunjel tocat, sare, piper – se mai tine un pic pe foc pana se imprietenesc ingredientele, si gata. Bestiala si foarte sanatoasa.

Salata calda de linte

Si o salata verde, ca trebuie sa bagam si ceva mai multe fibre – salata, lamaie, ceapa solzisori, menta si lamaie. Uleiul de masline doar pentru cei care au voie 😛

Salata cu masline 2

In rest, numai de bine. Uneori stau si ma mir cate lucruri din registre atat de diferite pot incapea in programul meu zilnic. Vorba unor prieteni, nu ma plictisesc niciodata. Haos, fratica 🙂

 

Poate te mai intereseaza:

Leave a Reply

Your email address will not be published.